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L’ URLO DEL VINO

I VINI DELL’ ALTA TOSCANA

VIAGGIO PER EMOZIONI TRA VIGNE E VIGNAIOLI

Urlo del vino - Toscana zone produttive

le schede tecniche dei vini sono in fase di aggiornamento

Ci scusiamo per il disagio

 

Riflesso 2013

Caratteristiche tecniche:
denominazione:

Riflesso

zona di produzione:

candia dei colli apuani

terroire:

terrazzato con un altezza di 250m sul livello del mare da dove si puo ammirare appunto il suo riflesso

vitigni:

vermentino in purezza

tipo:

vino bianco

vendemmia:

manuale

fermentazione:

molto lenta con temperature al di sotto dei 15 gradi

affinamento:

vasche di acciaio con continui batonage x 6 mesi

imbottigliamento:

prima sett d aprile

gradi:

13%

Note sensoriali:
colore:

giallo paglierino con riflessi dorati

profumo:

frutta matura con una nota di artemisia

sapore:

morbido e asciutto

Note di servizio:
abbinamento:

antipasti di pesce,arrosti a carne bianca,formaggi stagionati

servizio:

10 gradi


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