Segreto Brut
versilia
Argilloso, sabbioso
Pinot nero e Chardonnay
spumante
Manuale nella terza settimana di agosto
In couvee termoregolamentate a 18 gradi per 15 giorni.
2 anni in bottiglia sui lieviti
Degorgiate luglio 2014, dosaggio zero
12,5%
Colore giallo paglirino, perlage fine e persistente
Profumo fruttato con sentori di mela e in genere frutta bianca
Sapore morbido e fresco
Aperitivi e antipasti a base di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio 8 gradi
